Algo muy Mexicano para cenar...

Este pasado miércoles, como fue día festivo, me dije hoy no cocino, y cene fuera en el típico lugar Mexicano "La Malinche" , unos ricos tacos, eso si con mucho picante!!!!! ;P

Tacos En Madrid

Una noche por Lavapies encontré una parte de México, en calle Ave María descubrí una taquería donde he vuelto a probar los sabores típicos de mi país, una cocina totalmente artesanal hecha por una mujer Mexicana, que no ha perdido nada de su identidad culinaria.
Varias veces he podido disfrutar del picor de las enchiladas, plato hecho de: pollo desmechado, tortilla de maíz mexicana, caldo de chile verde, queso, todo gratinado en el horno.
Si quieres probar un verdadero sabor de México les recomiendo este lugar llamado "La Malinche".

Aquí les pongo un ejemplo de como se prepara una enchilada:
http://www.youtube.com/watch?v=UyJ2l365eyQ